طرز تهيه بوراني كدو سبز (آموزش آشپزي)
مواد اوليه :
مرغ 150 گرم
كدو سبز 600 گرم
روغن زيتون 1 ق غ
پياز 1 عدد
گوجه فرنگي 5 عدد
فلفل دلمه 1 عدد
کدوها رو پوست میگیریم و بخارپز میکنیم. سینه مرغ رو بخار پز یا کبابی میکنیم. پوست کدوها رو دور نمی ریزیم ، اونها رو نگینی خرد میکنیم و میذاریم کنار. پیازها رو خرد میکنیم و تفت میدیم ، بعد مرحله به مرحله پوست کدو ، فلفل دلمه ای و گوجه میکس شده رو اضافه میکنیم. در این مرحله زردچوبه و نمک و فلفل و ادویه هایی که دوست داریم رو اضافه میکنیم.بعد مرغ کبابی که خرد کردیم و کدوی های بخار پزی که حلقه حلقه کردیم رو به این مخلوط اضافه میکنیم.<br>اگر میخواهید غذاتون رنگ بیشتری داشته باشه میتونین 1 ق رب هم اضافه کنین. میذارین همه مواد با هم پخته بشن و آبشون کشیده بشه. بعد از اینکه آب غذا رفت ، غذا آماده ست. میتونین ماست رو در همین مرحله بهش اضافه کنین و سرو کنین. و یا اینکه غذا رو در بشقاب بکشین و کنارش ماست بذارین.
اگه خواستيد
آموزش كوكوي پنير و كدو سبز آشپز خانه شماره 3 را هم ببينيد